SHORT RACK DE CORDEIRO - PEÇA
Maturado: Não
Raça: Corriedale
Osso: Sim
Fornecedor: Vila das Carnes
Valor do kg: R$159,00/kg
PRODUTO CONGELADO
O cordeiro é uma carne de fácil preparo, que agrada a maioria do público. Vai muito bem com molhos e vinhos, como manda a tradição gaúcha e uruguaia.
Existem cortes que vão melhor quando grelhados, como a costeleta, carré, picanha e t-bone. E aquele que são ótimos assados, como a a paleta, o pernil de cordeiro ou a carcaça inteira.